中文  日本語  한국어  English
当前位置 > 景气指数 > index
指数分类
序号 时间 指数 涨跌值 涨跌幅
1 2014-09-28 133.33 0.00 0.00%
2 2014-09-21 133.33 0.00 0.00%
3 2014-09-14 133.33 0.00 0.00%
4 2014-09-07 133.33 0.00 0.00%
5 2014-08-31 133.33 0.00 0.00%
6 2014-08-24 133.33 0.00 0.00%
7 2014-08-17 133.33 0.00 0.00%
8 2014-08-10 133.33 0.00 0.00%
9 2014-08-03 133.33 0.00 0.00%
10 2014-07-27 133.33 0.00 0.00%
当前为第38页/共48页首页上一页1...373839...48下一页末页

产品介绍

产地:安康鱼分布于印度洋及北太平洋西部。中国产于东海北部以及黄海和渤海。
描述:1、原料标准 原料鱼鲜度二级以上,鱼体无严重机械损伤。 2、工艺流程 原料整理→浸泡→剥皮→剖割去骨→修整→洗涤→控水→调味→烘烤→分级包装→装箱→贮藏 3、操作要点 ⑴将原料鱼用自来水冲洗干净,去头,内脏和鱼子后,浸泡于15℃水中。 ⑵为保持鱼肉光滑平整,去掉所有鳍条,用剥皮机进行剥皮。 ⑶去骨时,刀刃要锋利,从鱼尾割至鱼颈,剔出脊椎骨和鱼片上的软骨。 ⑷用清洁淡水仔细洗净鱼片,水温不超过5℃。 ⑸把洗净的鱼片放入筛盘内控水后,称重分级。 ⑹将鱼片放入调味液中浸泡数小时,取出整形后,送进烘房烘烤。 (7)将成品包装后贮藏。